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其他資訊
《孟老師的100道手工餅乾》熱賣大改版
內容更新：85% 以上
增加：22道食譜
新內容、新美味，再一次香噴噴出爐！
無論你是手工餅乾的初學者，還是曾經買過《孟老師的100道手工餅乾》的讀者們，都值得再度擁有《孟老師的100多道手工餅乾》。
6大類別，4種基本製作方式
可以呈現無數的餅乾美味
手工餅乾從材料拌合至烘烤完全解析
讓你掌握手工餅乾的製作原則與方式，從材料拌合、塑形、烘烤到成品出爐，附有120分鐘的教學DVD，全程示範一一解析，就算是烘焙新手，也能順利掌握製作要領。
孟老師整合過去讀者們所遇到的餅乾製作問題以及多年的教學經驗，整理匯集成更完整的本書內容，讓你再也沒機會說：「餅乾烤不好…」、「不知道烤的對不對…」。
手工餅乾的製作原則是什麼?
手工餅乾烤完後，邊緣顏色較深，這樣的成品OK嗎 ？
手工餅乾的口感來自於什麼要件？
手工餅乾的烘烤訣竅跟麵包、蛋糕不同嗎？
一連串的問題解答，盡在本書中的詳細說明。
作者簡介
孟兆慶
永遠追求美味與感受平衡的優雅天秤座，甘心臣服於糖、油、蛋、粉與火候變化的O型女子，矢志推廣全民「自己動手玩烘焙」，培植烘焙一族，自設烘焙網站，全時間為初識烘焙新手釋疑，與喜愛烘焙的玩家對話。
曾於美國威爾頓蛋糕裝飾學校進修蛋糕裝飾、拉糖及塑糖技術，常於東森電視台《食全食美》及中天電視台《冰冰好料理》等美食節目擔任西點及中式麵食示範，曾任台北私立聖心女中家政科、台北市私立稻江護理家事職業學校兼任烘焙老師，不定期於《自由時報》、《聯合報》撰稿發表美味文章；目前主要工作以烘焙、蛋糕裝飾、中式麵食以及西式料理教學為主，並經常從事廠商的產品研發。
孟老師的著作：台南出貨管理系統軟體設計-
《蛋糕裝飾DIY》、《新手做點心》、《新手玩點心》、《冰涼巧甜品》、《孟老師的下午茶》、《孟老師的100道手工餅乾》、《孟老師的100道小蛋糕》、《孟老師的100道麵包》、《烘焙實務》、《孟老師的中式麵食》等。
作者： 孟兆慶
新功能介紹- 出版社：葉子
新功能介紹 - 出版日期：2011/03/15
- 語言：繁體中文
其他新聞
▲ 熱帶風暴奈特重創哥斯大黎加。（圖／路透社）
國際中心／綜合報導
熱帶風暴奈特（Nate）5日挾帶暴雨重創中美洲，包括尼加拉瓜（Nicaragua）、哥斯大黎加（Costa Rica）、以及宏都拉斯（Honduras ）等地，已知造成22人死亡。根據氣象預報，未來將朝著墨西哥灣沿岸以及加勒比海小島方向前進，很有可能在週末升級成第1級颶風。
綜合外媒報導，奈特來勢洶洶，中美洲各國目前陸續傳出災情。尼加拉瓜至少有11人喪生、7人失蹤，且有數千居民因為洪水來襲而撤離家園。位在邁阿密的國家颶風中心（National Hurricane Center）表示，奈特來勢洶洶，很有可能在尼加拉瓜當地帶來高達380公釐的雨量。
▲ 哥斯大黎加公路被迫關閉。（圖／路透社）
哥斯大黎加則是降下暴雨，導致8人死亡，其中包括2名幼童；另有17人失蹤，超過7000人撤到收容所避難；當局目前已發布緊急狀態，部署3500名警力支援，關閉各級學校，公路也因土石流侵襲而關閉。
國家颶風中心指出，奈特目前所在位置，大約在宏都拉斯Guanaja島東南東153公里處，以時速19公里向西北移動，預計6日登陸墨西哥猶加敦半島（Yucatan Peninsula），並帶來200公釐的雨量。國家颶風中心也針對路易斯安那州、密西西比州、阿拉巴馬州部分沿岸地區發布警報，預計在7日晚間或是8日清晨登陸。
▼ 熱帶風暴奈特路徑預測圖。（圖／翻攝自Twitter／NHC_Atlantic）
★圖片為版權照片，由路透社供《ETNEWS新聞雲》專用，任何網站、報刊、電視台未經路透許可，不得部分或全部轉載！
▲每年新年新希望都是減肥，卻老是失敗？（圖／達志／示意圖，以下同）
生活中心／綜合報導
新年新希望又是減肥？建議可從改善飲食習慣來著手！根據美國財經網站《Market Watch》，減重應用程式「Lose It!」分析數百筆美國用戶的日常卡路里紀錄，結果發現，人們週六攝取的熱量比平日多出將近6%，更建議民眾在新年應戒掉以下5個壞習慣，讓自己活得更健康、降低肥胖機率！
1.少吃零食
在正餐之間，很多人喜歡吃些甜點，當作一種生活小確幸！根據市場研究公司尼爾森的數據顯示，美國家庭平均每年約花費133美元買零食，而市場研究公司NPD集團的調查則顯示，24%的受訪者會在兩餐間吃零食，比率較五年前攀升3個百分點。少吃一點零食，降低多餘熱量攝取，避免發胖。
2.減少外食次數高雄財務模組開發軟體設計-
跟自己煮飯比起來，外食大多高油、高鹽，不僅易造成肥胖，長久下來甚至會影響健康。NPD的調查發現，去年電話及網購餐點的銷售額增加了18%，而一天中最常叫外賣的是晚餐，35歲以下年輕人和所得較高的家庭較常使用App來點餐。
此外，美國疾病控制與預防中心（CDC）的統計顯示，加工食品和餐廳供應的餐點，占了美國人每日鈉攝取建議量的75%以上。而2015年一項調查更發現，民眾吃外食，平均每餐攝取的卡路里會比在家用餐多200大卡。
▲想成功減肥？首先，控制飲食很重要！
3.少灑一點鹽
如果可以，建議還是自己煮比較安全、健康！美國疾病控制與預防中心（CDC）建議，每日的鈉攝取量應低於2300毫克，且51歲以上者更應控制在1500毫克以內。若是攝取過多鈉，可能導致血壓升高，增加罹患心臟病及中風的機率。
4.別喝汽水
常喝汽水不僅會讓你變胖，還可能影響健康。美國心臟協會（AHA）官方期刊《Stroke》中指出，添加人工甜味劑的飲料可能與中風和失智症風險升高有關。此外，2015年一項調查發現，較年長女性每天若喝兩罐以上的健怡可樂，發生心血管疾病的機率可能增加30%。
5.少飲酒
新的一年少喝點酒吧！美國醫學會期刊《JAMA Psychiatry》2017年調查報告顯示，美國每8人中就有一人飲酒成癮，專家更指出，酒癮導致的醫療成本已增加至2230億美元。美國臨床腫瘤學會（ASCO）表示，全球癌症死亡病例中，約有5%至6%與飲酒有直接關聯。
★圖片為版權照片，由達志影像供《ETtoday新聞雲》專用，任何網站、報刊、電視台未經達志影像許可，不得部分或全部轉載！
記者劉宜庭／綜合報導
藝人賈靜雯和修杰楷結婚後，陸續迎來愛女咘咘、Bo妞，加上梧桐妹，一家五口幸福的家庭生活令人稱羨。8月8日父親這天，她發文PO出全家人一系列合照，夫妻倆在泳池邊放閃，另外還曬出咘咘搭肩摸Bo妞小臉的萌樣，幸福畫面令人羨慕不已。
▲賈靜雯泳池放閃修杰楷。（圖／翻攝自賈靜雯臉書）
賈靜雯8日在臉書上發文，一家5口為了修杰楷一起慶祝父親節，並曬出一系列溫馨合照，「今年的父親節收穫最大的就是修老爺啦～不用我多說，有圖為證，誰能比你更幸福呢。」畫面中，只見她在泳池邊靠著老公，開心比出勝利手勢YA；修杰楷則抱著穿彩色泳裝的咘咘，一旁梧桐妹也戴著泳帽入鏡。
▲▼賈靜雯發文祝修杰楷父親節快樂。（圖／翻攝自賈靜雯臉書）
在另張照片中，剛成為姐姐沒多久的咘咘，在沙發上搭著Bo妞的肩膀，小手同時輕輕靠在妹妹的小臉，自己臉上則微微露出霸氣表情，引來網友大讚，「有咘咘姐姐的架勢哦」、「咘姐說：『這是我的Bo妹』」、「帥氣姐姐」、「咘咘是霸氣姐姐」。
▲咘咘帥臉搭肩Bo妞。（圖／翻攝自賈靜雯臉書）
文末，賈靜雯也不忘對修杰楷感性喊話，「謝謝盡責的你當了三個寶貝的好榜樣，你對她們的付出與陪伴是她們最好的滋養（每個都粉粉又胖胖），寶貝們對你的需要就是你最大的回饋啦。」此外，修杰楷當晚也開心發文透露，收到老婆送的電動機車禮物，一家人甜蜜又溫馨的互動，再度讓人羨慕不已。
▲賈靜雯全文。（圖／翻攝自賈靜雯臉書）
【賈靜雯全文】
今年的父親節收穫最大的就是修老爺啦～
不用我多說，有圖為證，誰能比你更幸福呢（你心裡的os應該說～還好吧）謝謝盡責的你當了三個寶貝的好榜樣，你對她們的付出與陪伴是她們最好的滋養（每個都粉粉又胖胖）寶貝們對你的需要就是你最大的回饋啦
＃88節大快樂
＃其實爸爸才是我們的玩伴
＃女兒的大玩偶
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